RECETA PECHUGA DE POLLO RELLENA

COMO HACER LA PECHUGA DE POLLO RELLENA

Buenas a todos esta receta es de mi mujer. Aquí todo el proceso de la primera vez que la prepare

Ingredientes:

 - dos pechugas de pollo abiertas

 - queso del tipo que mas os guste

 - jamón cocido

PROCESO: 

 1º - Se preparan todos los ingredientes. El caldo de los tarros es para otra cosa

 2º - Se rellenan las pechugas con queso y jamón cocido (tambie´n se pueden añadir pasas, piñones...)

 3º - Se hacen dos rollitos cerrando los huecos con palillos

 4º - Se doran en una sarten con un poco de haceite de oliva virgen extra, un poco de manzanilla de Sanlucar. Pimienta, sal, oregano, albahaca

5º - Una vez doradas, se meten en el horno precalentado a 180º y se dejan hasta que cojan un buen color.

 - Se puede comer frio o caliente. A los niños les encanta y a mi también, esta receta es de mi mujer, pero estas las he hecho yo y me han salido buenísimas.

saludos a todos