Ensalada con langostinos y ventresca Atún.

Ensalada con langostinos y ventresca de bonito

Ingredientes:

1 lata de ventresca de atún de Conservas LA CHANCA

12 langostinos

Lechuga variada

Nueces

Queso en taquitos

Vinagre de JEREZ

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En primer lugar, hacemos una cama con la lechuga variada.
Añadimos el queso, las nueces en trozos grandes y los langostinos enteros.
A continuación, añadimos las láminas de ventresca.
Por último, sólo tenemos que aliñar con aceite de oliva virgen, un poco de vinagre y una pizca de sal.

Y todo acompañado de una copita de manzanilla.

VENTRESCA DE ATUN CON GULAS

Una receta sencilla, rápida, rica y saludable.

Ingredientes:

2 buenos tomates
1/2 bolsa de canónigos 
1 lata ventresca de atún (de La Chanca)
1 paquete de gulas
2 dientes de ajo

PREPARACIÓN

 Rallar el tomate y colocar en la fuente , añadir los canónigos.

 Escurrir el aceite de la ventresca y esparcir por encima de los canónigos.

Cortar los ajos en laminas, añadir un trozo pequeño de pimiento chi o guindilla, dorar en la sarten con un buen aceite de oliva virgen extra, añadir las gulas y dar unas vueltas hasta que se hagan un poco.

Añadir a la ensalada y lista para comer.

Si se acompaña con una copita de manzanilla, mejor.