Una receta sencilla, rápida, rica y saludable.
Ingredientes:
2 buenos tomates
1/2 bolsa de canónigos
1 lata ventresca de atún (de La Chanca)
1 paquete de gulas
2 dientes de ajo
PREPARACIÓN
Rallar el tomate y colocar en la fuente , añadir los canónigos.
Escurrir el aceite de la ventresca y esparcir por encima de los canónigos.
Cortar los ajos en laminas, añadir un trozo pequeño de pimiento chi o guindilla, dorar en la sarten con un buen aceite de oliva virgen extra, añadir las gulas y dar unas vueltas hasta que se hagan un poco.
Añadir a la ensalada y lista para comer.
Si se acompaña con una copita de manzanilla, mejor.
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